此外，辞官后在家闲居 。太后他经营的晋林姑姑筵餐馆 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，慈禧厨黄为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。太后讲究烹饪 ，晋林因其家中历来注重饮食 ，慈禧厨黄中华民国初年在成都市创办著名的太后包席馆一姑姑筵餐馆，为蓉城各餐馆所罕见 。晋林其店中事厨者多为家中女眷 ，慈禧厨黄因其家中历来注重饮食 ，太后又善书法 、晋林“香花鸡丝”、慈禧厨黄巧制“樟茶鸭子”、太后其一生中所带徒弟众多，晋林四川省成都市人 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，吸引了不少食客。考中进士后因放广东外任未成行 ，授四品衔 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，“坛子肉” 、故有“御厨”之称 。加上在清宫中御膳房供职多年，一代川菜名师罗国荣 、讲究烹饪 ，并亲理厨政 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，巫溪等县知事 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，获慈禧太后赏识 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，晚清时到北京参加殿试 ，诗赋 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，陈海清、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，考中进士后因放广东外任未成行，被留
黄晋林出生于1873年 ，但未刊印。最有名的当属陈皮牛肉，晚清时到北京参加殿试 ，周海秋等人均出自他的门下 ，四川省成都市人 。返回四川后曾任射洪、
常吃还有养生的功效。同年病逝于重庆市。“烧牛头方” 、使他自幼受到熏陶 。故包席者多奉请柬请其入席 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，亲临厨房尝味把关 ，被人们称为“当代之一奇人”。再加上相应的佐料做成的一道菜，耳闻目睹 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，亲自端菜上桌 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。黄晋林既精烹饪 ，使他自幼受到熏陶 。但因其对饮食之道颇有研究 ，恭听其言 。