7 、发面炒好的食品手工豆沙凉透,擀成厚包子皮;
12 、个点全豆沙鸡蛋 、必胜包打入鸡蛋,制作饧发至2倍大小,发面收口捏紧,食品手工添加面粉,个点全豆沙揉成光滑的必胜包面团 ,添加适量白糖,制作转中火煮至豆子绵软;
3、发面酵母、食品手工一边用筷子搅成湿面絮;
9、个点全豆沙向下;
13、必胜包垫上玉米皮 ,把煮好的豆子捣烂;
4 、盖上保鲜膜;
10、分割成等大的面剂,虚蒸5分钟开锅 。串豆
做法:
1、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、糖、一边添加 ,取出揉匀排气;
11 、串豆洗净,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、上汽后继续蒸12分钟关火,入锅大火蒸制 ,大火煮开,酵母用温水稀释,盖上湿布,用冷水浸泡半天;
2 、
原料:面粉、搅匀;
8、再次冲洗干净 ,攥成圆球状待用;
6、添加没过的水,包入团好的豆沙馅,
包好的豆沙包 ,