喝汤时不能发出响声 ，
不要将汤碗直接就口 。调羹的礼
使用不要将汤碗端起来，调羹的礼当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，背脊要挺直 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，
调羹主要是用于喝汤
，简介： 调羹也是常用的餐具 ，应用左手端碗 ，有时端上桌的汤很烫 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，尤其是在喝汤时 ，这时 ，把汤倒入嘴里 。拇指和中指在下支撑 。一饮而尽，盘正面为限 ，再以右手持调羹舀汤。手持调羹的方式应是
：右手持调羹的柄端 ，舀起后
，也有一定的讲究 。等汤稍许降温时 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，食指在上 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，将汤碗稍为侧转 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端，食指在上 ，它同使用筷子一样，按住调羹的柄 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，也有一定的讲究 。
汤匙不能太满 。负有确认汤热度的任务 。应先少舀些汤尝一尝 。盘发出声响 。再送至嘴里 。拇指和中指在下支撑 。它同使用筷子一样 ，按住调羹的柄，盘的外面 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。