5 、简单
做法 ：
1 、做简盘中放姜片和葱段 ，版葱方便入味 。鲜嫩用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。美味锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，油鸡油鸡盐半茶匙（约3g） 、简单生抽一汤匙 、做简烧热后马上淋在鸡块上即可 。版葱色拉油两汤匙 、鲜嫩香麻油一汤匙 。美味
2 、油鸡油鸡
3、切块装盘 ，浸入冰水中 。再加一茶匙料酒 ，用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，姜切片 ，水开后大火蒸8～10分钟 ，
4 、
6 、葱姜 、撒上葱花和红椒丝 。腌制30分钟。红椒 、鸡腿凉透后，把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，入蒸锅中 ，红椒切丝。料酒一茶匙 、把腌好的鸡腿排在上面 。
原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、用牙签戳些洞洞 ，浇上一汤匙生抽 ，