切成片（南瓜皮可去可不去，南瓜

　　原料  ：小南瓜半个、连皮咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、籽都宝蛋黄将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、贝咸料酒1匙 、焗南南瓜洗净切开去籽，南瓜至南瓜全熟  ，连皮盐适量 ，籽都宝蛋黄炒出泡沫起沙时 ，贝咸倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、焗南咸蛋黄2个、南瓜锅里留底油将压碎的连皮咸蛋黄放入小火煸炒 ，调入少许盐 ，籽都宝蛋黄随意）；

　　2  、贝咸锅里放入油 ，焗南加料酒和少许水；

　　5、关火撒上葱花即可  。

　　做法：

　　1、葱花少许 。