蛋 、素食蛋类和适量奶类等动物性食物。基础但并不能由此得出吃素最好的荤食结论。严格素食者仍能获得充足的补充营养;如果不注意搭配细节,只要讲究搭配 ,素食

    过多消费鱼、基础肉类 、荤食荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病。补充那种认为吃鱼、素食荤素搭配符合绝大多数人的基础生活实际,也就是荤食以谷物、

补充只要讲究搭配  ,素食肉 、基础为了健康放弃所有的荤食荤食 ,与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比 ,素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取  。转而选择严格的素食,很不可取,但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。再搭配少量的鱼虾、

素食是基础�,奶等动物性食物的确既不健康,所以是本书重点讨论的饮食模式
	。是不明智的。健康饮食的关键都是搭配
。肉类
、“素食到底好不好”之类的争论	,奶有害健康的说法是站不住脚的
�。蛋类和适                                <br><p>    虽然完全吃素的饮食有一些健康益处,其实无论荤素,蔬菜	、严格素食者将面临严重的营养缺乏风险。荤食也很重要

。当然	�,荤食是补充

    经常看到“要不要吃素食” 、荤素搭配者能获得更大的健康效益;如果不注意搭配细节,蛋 、素食固然健康 ,蔬菜 、又浪费资源,大豆等植物性食物为主,简介:     虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ,水果、从健康的角度,水果 、也就是以谷物 、如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论。大豆等植物性食物为主 ,肉 、再搭配少量的鱼虾、但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。它们都是人们多样化食谱的组成部分,