3 、
2 、又养眼荸荠去皮剁碎
4 、豆腐豆腐但也不要太多 ，锦绣黑木耳丝和胡萝卜丝 ，美味将豆腐用勺子压成泥状 、又养眼加点面粉容易捏成团 ，豆腐豆腐黑木耳和胡萝卜适量 、锦绣水淀粉 、美味用水淀粉勾芡，又养眼面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，豆腐豆腐另取适量水烧开 ，锦绣倒入抹油的美味锅内煎成蛋皮切丝备用
2、用手捏成小团
5 、又养眼表面裹上鸡蛋丝 、豆腐豆腐香油几滴
做法 ：
1 、打散，胡椒粉、荸荠10粒左右 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，不要用老豆腐 。并且用手轻轻压紧 ，放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、加入荸荠碎 、
材料 ：嫩豆腐一块 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。加入盐和鸡精 ，
鸡蛋一粒 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、