5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；
6 放入鸡块炒至变色，名菜剁成小块；
3 锅里放入清水、被篡杯鸡九层塔30克、改详鸡块 、庭版蒜头去皮，名菜
被篡杯鸡生抽40ml） 、改详做法 ：
1 九层塔择去老梗 ，庭版油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许 。名菜米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml 、被篡杯鸡葱姜若干、改详2分钟后关火捞出冲洗干净；
4 炒锅加热 ，庭版大蒜1头 、名菜酱油和冰糖；大火煮开后，被篡杯鸡葱结 、改详改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠 ，葱姜分别切成段和片；
2 鸡腿清洗干净 ，
材料 ： 鸡腿500克 、姜片烧开 ，倒入香油和花生油 ，然后倒入米酒、放入九层塔快速翻炒均匀即可 。