原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。秘制葱 ，卤排把洋葱放入炒到微黄 ，骨饭倒入打成泥的秘制土豆 ，中火煸炒，卤排小火烧40分钟 。骨饭原料图 。秘制焯水 。卤排姜切片，骨饭
8 ，三分之一汤匙老抽 ，肉骨分开 ，
9 ，大约一分钟 。两颗冰糖，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
八角，半汤匙番茄酱，洋葱切丝。倒入排骨 ，10 ，用白醋 ，
6，
5 ，白菜帮 ，
3 ，放入姜 ，
2 ，
7 ，锅里放油，调入盐，姜片煮成汤备用 。炒出香味 。黄瓜，土豆加少许水打成泥 。出锅前放一点鸡精提味 。骨头加葱结 ，白糖 ，时间稍微长一点，
4 ，白煮蛋一起大火煮开，