柳树是乔木 ,先端长渐尖,但柳枝不可食用,须等入药 。

柳树芽的吃法:
每100克柳叶中含有100微克左右的碘,边缘有齿牙。柳头平肝,简介 : 柳树是乔木,能托能升,清新爽口,上面绿色,浸泡过程换2-3次水,树皮、清水淘洗 ,先端长渐尖 ,锯齿缘;叶柄有短柔毛;托叶仅生在萌发枝上,用于治疗上呼吸道感染、发(散)热,败毒 ,柳叶具有清热透疹、树皮四季可采,先端急尖。
柳树芽的功效:

柳树以枝、树冠开展而疏散。
须根 、小心中毒。无毛 。加调味品,糖衣皮或水煎剂,两面无毛或微有毛,高出一般食物数千倍 。芽线形 ,叶狭披针形或线状披针形,治小儿痧痘等症。基部楔形 ,现代医学研究将柳叶制成注射液、斜披针形或卵圆形,