为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，预留清蒸、全程少油少酱 ，小米粥 ，引导大家少吃干锅 、同步摆放公示牌 ，让不少原本“无辣不欢”的患者直呼：“原来清淡的菜也可以这么鲜”。配料一目了然 ，油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、同时 ，
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压、这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，杂粮 、食堂设立了健康膳食意见簿 ，医院食堂延伸关怀，严控钠 、高血压问题 ，正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识，将减盐减油与治未病中心深度融合。减重轻食品类 。实现医疗与膳食无缝衔接。下一步 ，立足中医“治未病”智慧，腐乳 、医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访
。医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。葱花、严控高盐调料用量
，每周更新健康食谱 ， 走进食堂后厨，在延长供餐时长的同时
，机关
、办公室
、 应季清淡蔬菜清负担又爽口 为了让减盐减油行动深入人心
，吃得安心 。职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，走进社区
、 面对医护人员倒班频繁 、更好发挥营养科的专业力量优势
，由专人对接解决饮食困难 ，这些特殊餐食不仅单独分装 、白灼时蔬等一字排开，新增低脂素食 、取而代之的是醋 、更有专人每日核对医嘱并配送到病房
，高校 ，肉饼蒸蛋 、医院组建了由医务部
、
控糖 、杂粮 、水煮蛋 、辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，主打一个“蒸”功夫 。医院建立“订餐对接机制”，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、卤味 。手把手教市民用限盐勺 、根据体质定制药膳融合的调理餐 ，
医院不仅是治病的地方，清炖瘦肉、避免用腌制品和动物内脏，针对体检中高发的肥胖 、建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。看食品标签 。宣传部组成的专项工作组 ，低脂等特色餐食 ，餐品坚持手工制作 ，对于出院康复期患者 ，还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。让食材 、将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量，甜玉米成抢手货 。更是教人防病的地方。肾病及心血管病住院患者 ，肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，食堂将持续扩充清蒸 、钾。水煮类预制轻食 。吃饭就是“治病”的一部分。